La vie est meilleure avec letempeh

Harissa, tempeh, maïs doux, houmous, citron vert, grenade

3.0

30 heures

"1 bloc de tempeh biologique, 3-4 cuillères à soupe de pâte de harissa, 3 morceaux de pain pita, 3 cuillères à soupe de houmous, feuilles de coriandre fraîche hachées, 1/2 tasse de graines de grenade, 1 maïs doux cuit, 1 piment rouge, le jus d'un citron vert, sel et poivre selon le goût.

Tempeh biologique

Tempeh, agrumes, orange, glaçage, sauce

3.0

30 minutes

"1 paquet de tempeh biologique, 1 cuillère à soupe de sauce soja douce, 1 cuillère à soupe d'huile de sésame, 1 orange (jus), ½ citron vert (jus), 2 ails, 1 pouce de gingembre,"½ piment rouge, 1 cuillère à café de maïzena, 2 cuillères à soupe d'eau froide, sel et poivre, graines de sésame, 1 piment, 40 g de germes de soja, 10 g de coriandre, 6 g de menthe, 4 g de basilic thaï, "½ mangue", ½ citron vert (jus)", ½ cuillère à soupe d'huile de sésame".

Tempeh biologique

Méditerranée, Morceaux, Salade grecque, Pâtes

3.0

35

"1 x 180g de nos morceaux de tempeh méditerranéen, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 120g de pâtes fusilli, 120g de tomates cerises coupées en deux, 120g de concombre tranché, 120g d'olives dénoyautées (noires ou vertes) égouttées, sel et poivre noir au goût, aneth frais pour décorer, facultatif : 1 paquet de feta (à base de plantes), émietté ou coupé en dés, Tzatziki : "½ yaourt grec végétal (250 g), ½ concombre râpé, ½ citron pressé, 2 gousses d'ail émincées, aneth frais haché, sel et poivre noir selon le goût.

Morceaux de tempeh méditerranéen

Curry, Tempeh, mangue

3.0

40

"2 x 180 g de nos morceaux de tempeh au curry, 425 g (1 boîte) de tranches de mangue au sirop, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 oignon émincé, 1 poivron rouge épépiné et finement tranché, 1 gousse d'ail écrasée, 1 cuillère à café de gingembre finement râpé,"1/3 tasse (100 g) de pâte de curry korma, 400 ml de lait de coco en boîte, 1/2 tasse (125 ml) de bouillon de légumes, 1/2 tasse de noix de cajou, riz basmati cuit à la vapeur, pour servir, quartiers de citron vert, pour servir, 1/3 tasse de feuilles de coriandre, pour servir.

Tempeh, Curry, Dal, Yoghurt, Curcuma, Garam masala, friture

3.0

20 minutes

"1 paquet de morceaux de curry, 1 cuillère à café de graines de cumin, 250 g de lentilles rouges, 800 ml d'eau, 1 cuillère à café de curcuma, 1 cuillère à café de garam masala, 2 cuillères à soupe de persil plat, garniture, persil plat, yaourt nature ou à la noix de coco, 1 piment frais, oignons frits croustillants.

Curry, wrap, tempeh, morceaux de curry, menthe, yaourt

3.0

10 - 15 minutes

"½ paquet de nos morceaux de curry, 1 tortilla, 200 g de yaourt végétal à la noix de coco, 20 g de coriandre fraîche, une cuillère à soupe de chutney de mangue, ½ concombre, sel et poivre, cresson (ou une autre salade), menthe fraîche, piment rouge, chutney de mangue, oignons frits (facultatif).