Burger Rashers aux champignons et au tempeh
Ridiculement simple, très nutritif, et tout à fait délicieux. Ce burger est le parfait dîner du vendredi soir.
Recette de Better Nature
35 min
Une portion :
2
ingrédients
- 6 teaspoons extra virgin olive oil or any oil of your choice
- 1 paquet (180g) de casses de tempeh fumées
- 2 champignons portobello
- 2 pains à burger épépinés et coupés en deux
- ½ laitue gemme tranchée en feuilles
- 1 petite tomate finement tranchée
- 2 tranches de fromage végétalien
- 3 cu cuillères à soupe de mayo végét végét végét végét végét végét végétal
- ½ cuillère à café de poivre de Cayenne
- ½ cuillère à café de paprika fumé
- ½ cuillère à café de sel
- ½ gousse d'ail écrasée
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
instructions
- Faites chauffer la moitié de l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-élevé.
- Ajoutez les râpées de tempeh et faites-les cuire pendant 5 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Faites chauffer l'autre moitié de l'huile d'olive dans une autre grande poêle à feu moyen-élevé.
- Ajoutez les deux champignons portobello et faites-les cuire pendant 5 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés.
- Faites légèrement griller les pains à hamburger selon votre goût.
- Mélangez la mayonnaise végétalienne, le poivre de Cayenne, le paprika fumé, le sel, l'ail et le jus de citron dans un bol jusqu'à ce qu'ils forment un mélange homogène.
- Une fois que les rashers, les champignons, les pains à burger et la mayonnaise à l'ail épicée sont prêts, vous pouvez créer votre burger.
- Placez d'abord les petits pains inférieurs, puis les feuilles de laitue, les tranches de fromage végétalien, les tranches de tomate, les champignons portobello, une généreuse cuillerée de mayonnaise à l'ail épicée, les tranches de tempeh et enfin les petits pains supérieurs.
instructions
- Faites chauffer la moitié de l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-élevé.
- Ajoutez les râpées de tempeh et faites-les cuire pendant 5 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Faites chauffer l'autre moitié de l'huile d'olive dans une autre grande poêle à feu moyen-élevé.
- Ajoutez les deux champignons portobello et faites-les cuire pendant 5 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés.
- Faites légèrement griller les pains à hamburger selon votre goût.
- Mélangez la mayonnaise végétalienne, le poivre de Cayenne, le paprika fumé, le sel, l'ail et le jus de citron dans un bol jusqu'à ce qu'ils forment un mélange homogène.
- Une fois que les rashers, les champignons, les pains à burger et la mayonnaise à l'ail épicée sont prêts, vous pouvez créer votre burger.
- Placez d'abord les petits pains inférieurs, puis les feuilles de laitue, les tranches de fromage végétalien, les tranches de tomate, les champignons portobello, une généreuse cuillerée de mayonnaise à l'ail épicée, les tranches de tempeh et enfin les petits pains supérieurs.
le faire avec
Voir ce produit >
