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demandes de presse

Merci de l'intérêt que vous portez à Better Nature. Vous trouverez ci-dessous un lien vers notre dossier de presse et des images ainsi que nos dernières nouvelles.

Si vous souhaitez obtenir de plus amples informations ou un devis personnalisé, veuillez envoyer un courriel à notre cofondatrice et directrice de la commercialisation, Elinatelin@betternaturetempeh.co.Elle sera ravie de vous entendre.

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N'hésitez pas à télécharger notre dossier de presse pour en savoir plus sur notre histoire, nos produits et nos projets d'avenir, et accéder aux citations de nos quatre fondateurs.

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Dernières nouvelles

20 février 2024

Qu'est-ce que la gomme de guar ?

Nos morceaux de tempeh BBQ, curry et méditerranéen contiennent de la gomme de guar et nous recevons parfois des questions à ce sujet. C'est pourquoi nous avons rédigé pour vous ce petit guide sur la gomme de guar. Nous espérons qu'il vous sera utile.

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23 septembre 2022

Protéines et fibres - pourquoi sont-elles importantes ?

L'alimentation et la santé ne se résument pas à des chiffres. Néanmoins, il est bon de savoir quelle quantité de certains nutriments, en moyenne, vous devriez consommer quotidiennement. Dans cet article, nous allons nous concentrer sur les protéines et les fibres : ce qu'elles sont réellement, quel rôle elles jouent et quelle quantité nous devrions consommer chaque jour. Nous vous proposons également quelques exemples d'excellentes sources de protéines et de fibres. Alerte spoiler : le tempeh est riche en protéines et en fibres.

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8 septembre 2022

Cette start-up de l'agroalimentaire fabrique du poisson végétal entièrement naturel à partir de graines de soja en fermentation.

Better Nature, la société britannique de technologie alimentaire qui innove avec le tempeh, un aliment indonésien vieux de 300 ans, a obtenu en mai une subvention de 350 000 livres sterling par l'intermédiaire d'Innovate UK, pour développer un poisson végétal entièrement naturel fabriqué à partir de sous-produits alimentaires.

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8 septembre 2022

Pourriez-vous deviner le goût du tempeh ? Max La Manna et Better Nature ont mis les gens à l'épreuve.

[Mercredi 22 juin 2022] Better Nature, la marque de tempeh basée au Royaume-Uni - une protéine végétale entièrement naturelle provenant d'Indonésie - s'est associée au chef Max La Manna pour organiser un test de dégustation de tempeh.

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14 septembre 2022

JOYEUSE JOURNÉE MONDIALE DE L'ALIMENTATION !

Aujourd'hui, c'est la journée annuelle #WorldFoodDay, alors nous nous sommes dit que c'était une bonne occasion de parler un peu plus de notre mission et de notre partenaire caritatif ITM, Indonesian Tempe Movement.

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24 octobre 2022

ALORS, QU'EST-CE QUE LE TEMPEH EXACTEMENT ?

C'est le secret le mieux gardé du monde en matière de protéines ! Pour faire simple, la fermentation du tempeh (prononcé tem-pay) prend n'importe quelle légumineuse, noix, grain ou graine (il est généralement fabriqué à partir de graines de soja) et les transforme en une source alimentaire encore meilleure.

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24 janvier 2022

7 ORGANISATIONS À SOUTENIR SI VOUS LE POUVEZ

On nous a rappelé que donner et aider quelqu'un dans le besoin sont des choses qui aident aussi celui qui donne, et pas seulement celui qui reçoit. Par exemple, les messages que nous avons reçus concernant les packs de soins au tempeh que nous avons envoyés nous ont apporté plus de joie que nous ne pouvons l'expliquer - ils ont illuminé notre journée à plusieurs reprises. Nous avons donc voulu dresser une liste d'organisations extraordinaires auxquelles il vaut la peine de faire un don si vous en avez la possibilité.

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24 janvier 2022

TANT DE PLATS DÉLICIEUX, SI PEU DE TEMPS

Nous avons créé une liste d'incroyables restaurants végétariens à Londres pour célébrer la délicieuse nourriture à base de plantes qui est produite dans cette ville.

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8 septembre 2022

RENDRE LE VÉGANISME PLUS ACCESSIBLE : NOTRE APPROCHE DE L'ALIMENTATION À BASE DE PLANTES

Nous nous plongeons dans le véganisme, l'alimentation à base de plantes, le privilège et notre désir de rendre les aliments véganes plus accessibles et abordables pour tous.

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31 janvier 2023

NOUS SOMMES DÉSORMAIS NEUTRES EN MATIÈRE DE PLASTIQUE !

Des nouvelles passionnantes ! Grâce à notre partenariat avec rePurpose Global, nous contribuons désormais à éliminer de l'environnement la même quantité de plastique que celle que nous utilisons dans nos emballages et nos expéditions, ce qui fait de nous la première entreprise de viande alternative neutre en plastique au monde (n'est-ce pas incroyable ?!).

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21 décembre 2021

5 CONSEILS DE CUISINE SIMPLES POUR LE CONFINEMENT

Que vous vous reposiez sur de vieilles recettes éprouvées, que vous vous nourrissiez principalement de pizza et de chocolat ou que vous essayiez de nouvelles recettes comme personne, nous devons tous limiter le temps passé à l'extérieur et le nombre de déplacements dans les magasins. De plus, les files d'attente pour les livraisons de nourriture en ligne ne sont pas toujours courtes... Il est donc dans notre intérêt (et celui de la planète) de tirer le meilleur parti des aliments que nous avons à la maison. Nous avons l'occasion de découvrir de nouvelles façons d'utiliser des ingrédients que nous aurions normalement jetés et de faire preuve de perspicacité dans la cuisine, alors saisissons-la et rendons-la délicieuse !

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21 décembre 2021

NOS 20 MEILLEURS LIVRES À LIRE PENDANT L'AUTO- ISOLATION

Se plonger dans un bon livre avec une tasse de thé et quelques biscuits ou du chocolat est certainement une activité qui nous apporte de la joie - surtout de nos jours. Se plonger dans un livre captivant peut vous aider à oublier les soucis du monde pendant un moment, puis à refaire surface, rechargé et rafraîchi. Alors, au lieu de parler de tempeh, de régime à base de plantes ou de moyens de se mettre au vert, nous avons voulu faire quelque chose de différent aujourd'hui et partager avec vous quelques-unes de nos lectures préférées.

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7 octobre 2022

TEMPEH VS TOFU - DES AMIS PAS DES JUMEAUX

Comme le tofu et le tempeh sont généralement fabriqués à partir de graines de soja et vendus en bloc, on nous demande souvent s'il s'agit des mêmes produits. Comme vous l'avez peut-être deviné d'après le titre de ce blog, ce n'est pas le cas : ils sont tous deux géniaux, mais de manière différente. Alors, en quoi ces deux amis végétaux diffèrent-ils exactement ? Nous sommes heureux que vous le demandiez.

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24 janvier 2022

PARLONS DU SOJA

"Alors, vous mangez du soja ? Mais qu'en est-il de tous les problèmes, comme la déforestation extrême, causés par la production de soja ? Ça ne me semble pas très durable."

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21 décembre 2021

POUR L'AMOUR DE LA NOURRITURE

Bien que la variété soit le sel de la vie, cela ne signifie pas que nous devions oublier les restes de la veille ou tous les autres ingrédients qui se cachent déjà dans nos réfrigérateurs et nos garde-manger.

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21 décembre 2021

BETTER NATURE x SPILL - PARCE QUE LA SANTÉ MENTALE EST IMPORTANTE

Nous pensons sincèrement que la santé mentale ne doit jamais être mise de côté ou laissée dans les coins sombres. La santé mentale mérite notre attention, non seulement lorsque des nuages lourds et gris planent au-dessus de nos têtes, mais aussi dans la vie quotidienne.

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24 janvier 2022

LA VIE DES NOIRS COMPTE : 5 FAÇONS D'AGIR CONTRE LE RACISME

Si les dernières semaines nous ont appris quelque chose, c'est que nous avons beaucoup de travail à faire en matière de lutte contre le racisme, et qu'il n'est pas question d'y renoncer. Il est grand temps que nous prenions tous le temps de lutter activement pour la justice raciale et que nous agissions pour que les BIPOC soient non seulement en sécurité, mais qu'ils aient les mêmes chances de s'épanouir dans cette société que les Blancs.

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24 janvier 2022

PASSONS AU VERT ! PARTIE 3 : QUAND MOINS EST PLUS

Dans le premier article, nous avons expliqué comment faire une différence positive en réduisant le gaspillage alimentaire, en adoptant le monde merveilleux de l'alimentation végétale et en optant pour le bio. Le billet précédent, quant à lui, abordait les énergies renouvelables, les services bancaires éthiques et la navigation sur le Web de manière écologique. Cette fois, nous nous concentrons sur les raisons pour lesquelles, parfois (souvent) et dans certains (nombreux) domaines de notre vie, moins est plus.

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20 décembre 2021

PASSONS AU VERT ! PARTIE 2

L'attente est terminée et le moment est venu pour la deuxième partie de notre mini-série "Soyons verts" ! Dans ce billet, nous abordons les sujets sexy suivants : l'électricité, la banque et la navigation sur le web. Ce ne sont peut-être pas les sujets les plus passionnants, mais soyez indulgents avec nous - ce trio est en fait important et peut vraiment vous aider à vous mettre au vert ;)

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24 janvier 2022

GARDEZ VOTRE CALME ET PROFITEZ DE VEGANUARY

Vous vous êtes inscrit à Veganuary mais vous avez du mal à suivre tous les changements ? Restez calme, il n'y a pas lieu de paniquer ! Comme beaucoup de choses dans la vie, Veganuary ne doit pas être un tout ou rien, et un revers n'est pas synonyme d'échec. Et si vous avez besoin d'inspiration et de conseils pour continuer, nous sommes là pour vous aider.

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7 novembre 2023

HARICOTS LUPINS 101 - LA PUISSANCE NUTRITIONNELLE QUE VOUS VOULEZ CONNAÎTRE

Les haricots lupins sont tellement bons qu'il est très difficile de ne pas en être fan. Dans ce billet, nous allons nous plonger dans tout ce qui concerne le lupin : ce que c'est, pourquoi c'est si génial et quels plats délicieux préparer avec du tempeh au lupin. Bonne lecture !

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21 décembre 2021

SEMAINE DE SENSIBILISATION À LA SANTÉ MENTALE : NOS 4 MEILLEURS CONSEILS POUR LE BIEN-ÊTRE

C'est la semaine de sensibilisation à la santé mentale. Nous avons donc pensé que c'était une bonne occasion de parler de sujets qui nous tiennent à cœur : le bien-être mental et la valorisation.

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21 décembre 2021

INDONESIE, LA PATRIE DU TEMPEH : INTERVIEW DE NOTRE CO-FONDATEUR DRIANDO

M. Driando, cofondateur de Better Nature, réfléchit à l'origine du tempeh et à l'importance de la relation entre l'Indonésie et le tempeh.

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24 janvier 2022

PASSONS AU VERT ! PARTIE 1

Il est facile de se sentir vaincu face aux nouvelles concernant l'état du monde, du climat et de l'environnement, mais ne perdez pas espoir. Le meilleur antidote au sentiment de désespoir ou d'anxiété est l'action. Si vous voulez passer au vert en 2020 mais ne savez pas comment vous y prendre, nous avons quelques idées pour vous. La première partie de notre nouvelle mini-série est consacrée à la manière dont vous pouvez contribuer à protéger cette précieuse planète par l'alimentation.

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24 janvier 2022

ENTRETIEN AVEC LA MARQUE DE PIZZAS SURGELÉES VÉGÉTALIENNES ONE PLANET PIZZA

Dans cet entretien avec One Planet Pizza, la marque de pizzas surgelées végétaliennes et notre partenaire pour les pizzas au tempeh, nous en apprenons davantage sur leur parcours et sur le monde des pizzas à base de plantes.

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20 décembre 2021

MES AVENTURES AVEC LE TEMPEH

Nouvel adepte du tempeh, Issah part à l'aventure et partage ses plats préférés à base de tempeh !

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30 janvier 2023

NOUS NOUS OPPOSONS AU RACISME ANTI-ASIATIQUE

Issah Nalzaro, directeur du marketing de Better Nature, explique son point de vue sur le racisme anti-asiatique et son expérience en tant qu'immigrant de première génération au Royaume-Uni.

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24 janvier 2022

CONSEILS AUX ENTREPRENEURS EN HERBE ET NOS PROJETS POUR L'AVENIR (VÉGÉTAL)

Il s'agit d'un tour d'horizon des articles dans lesquels notre cofondateur Chris partage les leçons apprises, nos objectifs et les mots de sagesse de notre investisseur.

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15 décembre 2021

CETTE PROTÉINE VÉGÉTALE VIEILLE DE 300 ANS POURRAIT-ELLE ÊTRE L'AVENIR DE L'ALIMENTATION ?

Dans cet article pour Plant Based World, notre cofondatrice Elin explique pourquoi le tempeh a le potentiel pour devenir l'une des principales sources de protéines au monde.

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15 décembre 2021

COMMENT : S'Y RETROUVER EN TANT QUE START-UP DE L'INDUSTRIE ALIMENTAIRE

Dans ce podcast CUTalks, notre co-fondateur Chris partage l'histoire de Better Nature, les défis rencontrés et bien plus encore ! Ecoutez bien :)

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20 août 2022

NOS 4 MEILLEURS CONSEILS POUR LA VIE APRÈS LE VÉGANISME

Dans cet article, nous abordons les éléments qui vous aideront à apprécier et à tirer le meilleur parti de l'alimentation à base de plantes, même après Veganuary.

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24 janvier 2022

COMMENT AVONS-NOUS CRÉÉ NOTRE CADRE D'APPARTENANCE ?

Dans ce billet, nous parlons de l'appartenance, et nous partageons l'histoire de notre cadre d'appartenance et la façon dont il a vu le jour.

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7 octobre 2022

5 RAISONS POUR LESQUELLES NOUS AIMONS LE TEMPEH

Dans ce post, nous nous concentrons sur le tempeh et discutons de certaines des nombreuses raisons pour lesquelles nous aimons tant cette protéine végétale fermentée.

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24 janvier 2022

LES EFFETS DE "LIBÉRER VOTRE MEILLEURE NATURE" : UNE REVUE DE LA LITTÉRATURE

En collaboration avec VERJ, une agence spécialisée dans les sciences comportementales, nous avons réalisé une analyse documentaire sur les avantages mentaux et physiques de "libérer votre meilleure nature" (se détendre, profiter et ne pas suivre les normes sociales) lorsque vous mangez.

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7 octobre 2022

10 DÉLICIEUX REPAS VÉGÉTALIENS HYPERPROTÉINÉS QUI VOUS RASSASIERONT.

Si vous cherchez des recettes végétaliennes hyperprotéinées faciles et savoureuses, nous avons ce qu'il vous faut. Ces délicieux repas à base de plantes sont garantis pour vous rassasier !

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21 novembre 2022

ESSAYEZ CES SAVOUREUSES RECETTES DE PETIT-DÉJEUNER VÉGÉTALIEN HYPERPROTÉINÉ (LA N°4 VOUS SURPRENDRA !)

Vous recherchez un délicieux petit-déjeuner végétalien riche en protéines qui vous rassasiera jusqu'au déjeuner ? Ces 4 recettes de tempeh à base de plantes sont la solution ! Des crêpes avec des cendres de tempeh, un petit-déjeuner anglais végétalien, des toasts à l'avocat et au bacon de tempeh, un BLT au tempeh... laquelle allez-vous essayer en premier ?

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7 novembre 2023

TEMPEH VS TOFU : FAITS NUTRITIONNELS, AVANTAGES POUR LA SANTÉ ET PLUS ENCORE

Le tofu et le tempeh sont tous deux riches en protéines. Mais lequel est le meilleur ? Nous examinons les données nutritionnelles du tempeh et du tofu, découvrons comment ils sont fabriqués, partageons quelques conseils de cuisine, et bien plus encore...

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8 septembre 2022

COMMENT CUISINER LE TEMPEH : 4 RECETTES DE TEMPEH FACILES ET DÉLICIEUSES

Qu'est-ce que le tempeh ? Quel est le goût du tempeh ? Comment cuisine-t-on le tempeh ? Quelles recettes de tempeh recommandez-vous ? Ce sont quelques-unes des questions que nous avons entendues depuis le début de l'aventure Better Nature.

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