Couscous bijou épicé avec tempeh
Ce couscous bijou épicé avec du tempeh est facile à faire et plein de saveur - pas d'effort, juste du bon goût.
Recette et vidéo réalisées par@millieveganpour Better Nature
15 minutes
Une portion :
2
ingrédients
- 1 paquet de morceaux de tempeh au curry
- 2 cuillères à soupe de poudre de cur cur cur curry
- 1 cuillère à soupe de cannelle
- 2 oignons de printemps
- 1 tasse de couscous
- Une poignée d'amandes
- 80g dried cranberries
- 80g sultanas
- 80g dried apricots
instructions
- Dans un bol, ajoutez votre couscous sec avec 2 tasses d'eau bouillante et laissez-le cuire à la vapeur pendant quelques minutes.
- Ensuite, découvrez et laissez refroidir légèrement.
- Pendant ce temps, dans une poêle, faites cuire vos morceaux de tempeh jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
- Enfin, mélangez votre tempeh, le couscous, les épices, l'assaisonnement et les fruits secs et noix. Servez avec des tranches d'oignons de printemps. Bon appétit !
instructions
- Dans un bol, ajoutez votre couscous sec avec 2 tasses d'eau bouillante et laissez-le cuire à la vapeur pendant quelques minutes.
- Ensuite, découvrez et laissez refroidir légèrement.
- Pendant ce temps, dans une poêle, faites cuire vos morceaux de tempeh jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
- Enfin, mélangez votre tempeh, le couscous, les épices, l'assaisonnement et les fruits secs et noix. Servez avec des tranches d'oignons de printemps. Bon appétit !
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