Carbonara au tempeh
Si vous avez envie de quelque chose de crémeux, de rêveur et d'indulgent, alors vous devez essayer cette Carbonara crémeuse au tempeh. L'association des pâtes et de nos Smoky Tempeh Rashers est quelque chose de divin. Ce plat est sans aucun doute un moyen délicieux d'incorporer plus de repas à base de plantes dans votre routine.
Recette de Ça n'a pas le goût du poulet
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ingrédients
- 400 g de pâtes au choix (spaghetti, fettuccine, bucatini)
- 2 paquets de nos Rashers de tempeh fumés
- 2 cuillères à café d'huile d'olive
- Persil et parmesan végétal, pour servir
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 o oignon jaune haché
- 3 gousses d'ail é é é é é é
- 1/4 de tasse de farine générale
- 2 1/2 tasses de lait non laitier (comme le soja ou les amandes)
- 1 cu cu cu de lev de nutrition
- 3/4 de cuillère à café de sel noir (également appelé kala namak), utilisez du sel ordinaire si vous préférez.
- 1/4 cuillère à café de poivre noir"
instructions
1. Portez une grande casserole d'eau à ébullition et faites cuire les pâtes en suivant les instructions du paquet.
2. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-élevé.
3. Ajoutez les tranches de tempeh et faites-les cuire pendant 5 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
4. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Lorsqu'elle est chaude, ajouter les oignons et l'ail et faire sauter jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide et commence à brunir, environ 5 minutes.
5. Saupoudrer la farine et remuer pour enrober les oignons, laisser cuire pendant environ 60 secondes, puis incorporer tous les autres ingrédients en fouettant.
6. Faites cuire la sauce pendant environ 5 minutes jusqu'à épaississement, en fouettant si nécessaire. Si la sauce devient trop épaisse, ajoutez un peu plus de lait non laitier, et si la sauce est trop fine, faites-la simplement cuire plus longtemps.
7. Ajoutez les pâtes cuites et les tranches de tempeh à la sauce et mélangez bien le tout. Servez chaud. Garnissez de persil et de parmesan végétalien si vous le souhaitez.
instructions
1. Portez une grande casserole d'eau à ébullition et faites cuire les pâtes en suivant les instructions du paquet.
2. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-élevé.
3. Ajoutez les tranches de tempeh et faites-les cuire pendant 5 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
4. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Lorsqu'elle est chaude, ajouter les oignons et l'ail et faire sauter jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide et commence à brunir, environ 5 minutes.
5. Saupoudrer la farine et remuer pour enrober les oignons, laisser cuire pendant environ 60 secondes, puis incorporer tous les autres ingrédients en fouettant.
6. Faites cuire la sauce pendant environ 5 minutes jusqu'à épaississement, en fouettant si nécessaire. Si la sauce devient trop épaisse, ajoutez un peu plus de lait non laitier, et si la sauce est trop fine, faites-la simplement cuire plus longtemps.
7. Ajoutez les pâtes cuites et les tranches de tempeh à la sauce et mélangez bien le tout. Servez chaud. Garnissez de persil et de parmesan végétalien si vous le souhaitez.
