Sauté de tempeh à la thaïlandaise
Si vous avez envie d'essayer quelque chose de nouveau, ne cherchez pas plus loin que ce Sauté de tempeh thaïlandais naturellement délicieux. Plein de saveur et d'épices et très facile à préparer, vous pourriez bien devenir le nouveau plat préféré de votre famille.
50 minutes
Une portion :
4
ingrédients
- 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide
- 1 oignon rouge finement émincé
- 1 c.à.s. de lemongrass finement ha ha ha ha ha ha ha ha ha
- 1 long finely chopped red chilli
- 1 cuillère à soupe de gingembre finement haché
- 2 gousses d'ail finement hachées
- 2 paquets de 180 g de morceaux de tempeh BBQ
- 2 cuillères à soupe de pâte de curry Massaman végétalienne
- 100g green beans cut into 5cm lengths
- 1 1/2 cuillère à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
- 1 cuillère à soupe de sucre brun
- 1 tasse de feuilles de basil basil de Thaïlande
- Nouilles de riz fines cuites pour servir
instructions
- Faire chauffer l'huile dans un wok à feu moyen-élevé. Faites cuire l'oignon, la citronnelle, le piment, le gingembre et l'ail pendant 1 minute ou jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
- Ajouter les morceaux de tempeh BBQ et faire cuire pendant 4 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
- Ajouter la pâte de curry et faire cuire, en remuant, pendant 1 à 2 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit parfumée.
- Ajouter les haricots, la sauce soja, le jus de citron vert et le sucre, et faire cuire, en remuant, pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que les haricots soient tout juste tendres. Incorporer la moitié du basilic.
- Servir sur des nouilles de riz, garnies du reste du basilic.
instructions
- Faire chauffer l'huile dans un wok à feu moyen-élevé. Faites cuire l'oignon, la citronnelle, le piment, le gingembre et l'ail pendant 1 minute ou jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
- Ajouter les morceaux de tempeh BBQ et faire cuire pendant 4 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
- Ajouter la pâte de curry et faire cuire, en remuant, pendant 1 à 2 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit parfumée.
- Ajouter les haricots, la sauce soja, le jus de citron vert et le sucre, et faire cuire, en remuant, pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que les haricots soient tout juste tendres. Incorporer la moitié du basilic.
- Servir sur des nouilles de riz, garnies du reste du basilic.
le faire avec
Morceaux de tempeh BBQ
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