Ribz de tempeh doux et épicé
Si vous cherchez à essayer quelque chose de différent et que vous n'avez pas peur des épices, ce plat est fait pour vous. Remarque : le tempeh n'est pas une alternative. Il s'agit d'un aliment végétal naturellement nutritif qui est délicieux en soi. Ne vous attendez pas à ce que ce plat ait exactement le même goût que le Ribz, mais vous l'aimerez quand même.
Recette de Better Nature
55 min
Une portion :
4
ingrédients
- 400g Organic Tempeh, cut into thick strips
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
- 2 gousses d'ail écrasées
- 1 morceau de la taille d'un pouce de g g ging pour écraser
- 3 oignons de printemps finement hachés
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme
- 1 tablespoon maple syrup
- ½ citron zesté
- 150 ml de bouillon de légumes
- 1/2 cuillère à café de maïzena (dissoute dans un peu d'eau chaude)
- 2 piments rouges frais émincés
- 1/2 lime en morceaux pour servir
instructions
- Faites chauffer les bandes de tempeh dans un four préchauffé à 150ºC (thermostat 2) pendant 10 à 12 minutes.
- Préparer les composants de la marinade et les mélanger dans une grande casserole. Chauffer jusqu'à ce que le liquide commence à frémir et réduire le liquide à la consistance souhaitée. Ajouter une solution de maïzena pour obtenir une sauce de service plus épaisse.
- Tremper le tempeh dans la marinade et le remettre au four pendant 30 minutes, en le retournant régulièrement.
- Une fois le tempeh cuit, ajouter la marinade réduite dans la casserole et laisser mijoter jusqu'à ce que le tempeh soit collant et enrobé.
- Servez avec les piments frais et les quartiers de citron vert.
instructions
- Faites chauffer les bandes de tempeh dans un four préchauffé à 150ºC (thermostat 2) pendant 10 à 12 minutes.
- Préparer les composants de la marinade et les mélanger dans une grande casserole. Chauffer jusqu'à ce que le liquide commence à frémir et réduire le liquide à la consistance souhaitée. Ajouter une solution de maïzena pour obtenir une sauce de service plus épaisse.
- Tremper le tempeh dans la marinade et le remettre au four pendant 30 minutes, en le retournant régulièrement.
- Une fois le tempeh cuit, ajouter la marinade réduite dans la casserole et laisser mijoter jusqu'à ce que le tempeh soit collant et enrobé.
- Servez avec les piments frais et les quartiers de citron vert.
le faire avec
Tempeh biologique
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