Bolognaise au tempeh
Notre bolognaise au tempeh est parfaite pour les jours où vous avez envie d'un plat copieux, simple et savoureux. Cette bolognaise à base de plantes est préparée avec notre tempeh biologique naturellement nutritif, de sorte que le plat contient beaucoup de protéines et de fibres pour vous permettre de tenir le coup.
Recette de Better Nature
50 minutes
Une portion :
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ingrédients
- 4 gousses d'ail écrasées
- 1 petit oignon rouge finement émincé
- 200g finely sliced carrots
- 200g finely sliced mushrooms
- 20ml d'huile de col col col huile
- paquet de 170g de notre Tempeh biologique
- 400g your favourite tomato and basil pasta sauce
- 110g de spaghetti
- 50g grated vegan parmesan
- 40 g de basil basil basil basil basil du ha ha ha ha
instructions
- Préparez l'ail, l'oignon rouge, les carottes, les champignons et le basilic.
- Dans une poêle, faire chauffer 10ml d'huile de colza pendant 1 minute.
- Ajoutez l'ail et les oignons rouges et faites-les cuire pendant 3 minutes.
- Ajoutez les carottes et les champignons et faites-les cuire pendant 7 minutes supplémentaires.
- Pendant la cuisson, dans une grande casserole, faites chauffer 10 ml d'huile de colza pendant 1 minute.
- Émiettez le tempeh biologique pour obtenir une consistance fine.
- Ajoutez le hachis dans cette casserole et mélangez fréquemment pendant environ 5 minutes, pour vous assurer qu'il ne s'accroche pas.
- Réduire le feu, puis ajouter le mélange d'ail, d'oignon, de carottes et de champignons au hachis, suivi de la sauce pour pâtes, en continuant à les mélanger pendant 10 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Pendant que vous mélangez, commencez à préparer les spaghettis.
- Une fois que les spaghettis sont prêts, les servir dans l'assiette, puis les garnir d'un peu de viande hachée.
- Garnissez le hachis de parmesan végétal et de basilic haché.
instructions
- Préparez l'ail, l'oignon rouge, les carottes, les champignons et le basilic.
- Dans une poêle, faire chauffer 10ml d'huile de colza pendant 1 minute.
- Ajoutez l'ail et les oignons rouges et faites-les cuire pendant 3 minutes.
- Ajoutez les carottes et les champignons et faites-les cuire pendant 7 minutes supplémentaires.
- Pendant la cuisson, dans une grande casserole, faites chauffer 10 ml d'huile de colza pendant 1 minute.
- Émiettez le tempeh biologique pour obtenir une consistance fine.
- Ajoutez le hachis dans cette casserole et mélangez fréquemment pendant environ 5 minutes, pour vous assurer qu'il ne s'accroche pas.
- Réduire le feu, puis ajouter le mélange d'ail, d'oignon, de carottes et de champignons au hachis, suivi de la sauce pour pâtes, en continuant à les mélanger pendant 10 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Pendant que vous mélangez, commencez à préparer les spaghettis.
- Une fois que les spaghettis sont prêts, les servir dans l'assiette, puis les garnir d'un peu de viande hachée.
- Garnissez le hachis de parmesan végétal et de basilic haché.
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