Sandwich TLT (Tempeh Laitue Tomate) fumé
Ce sandwich de rêve est préparé avec notre Tempeh fumé, ce qui vous permet d'obtenir une bonne quantité de protéines complètes pour vous aider à tenir le coup. Il faut moins de 30 minutes pour le préparer, c'est donc le choix idéal pour les journées chargées.
Recette de Better Nature
Contient : 40g de protéines superchargées
Temps de préparation : 25 min
Portions : 2
Ingrédients
1 paquet (220g) Better Nature Smoky Tempeh
3 cuillères à café d'huile d'olive extra vierge ou d'huile de votre choix
4 tranches de pain
3 cuillères à soupe de mayo au choix
½ cuillère à café de poivre de Cayenne
½ cuillère à café de paprika fumé
½ cuillère à café de sel
½ gousse d'ail écrasée
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 tomate finement hachée
1 laitue géante coupée en feuilles
Facultatif : ½ avocat finement haché
Facultatif : 2 oignons nouveaux finement hachés
instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif.
Couper le bloc de tempeh fumé dans le sens de la longueur et le faire cuire pendant 3 à 5 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit doré.
Griller légèrement le pain à votre convenance.
Mélanger la mayo, le poivre de Cayenne, le paprika fumé, le sel, l'ail et le jus de citron dans un bol jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
Déposer la laitue et la tomate sur deux des tranches de pain.
Ajouter les tranches de Smoky Tempeh sur le dessus, puis la mayo, l'avocat et les oignons de printemps si vous les utilisez.
Déposer l'autre tranche de pain sur le dessus et servir.
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