Bol de Tempeh San Choy
Simple, nutritif et incroyablement délicieux - ok, cela peut ressembler à toutes les recettes présentées ici, mais cela ne veut pas dire que ce n'est pas vrai. Ce plat est vraiment à essayer.
Recette adaptée de VegKit.com
25 minutes
Une portion :
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ingrédients
- 2 paquets de notre Tempeh biologique
- 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
- 2 gousses d'ail écrasées
- 3 cuillères à café de gingembre finement haché
- 250g mushrooms, finely diced
- 1 carotte en petits dés
- 1 petite boîte de châ châ châ châ châ châ châ châ châ châ châ châ châ châ châ en fine boîte en dés
- ½ bébé maïs doux, en tranches
- 1 spring onion, finely sliced
- 1 cuillère à soupe de feuilles de coriandre, finement hachées
- 2 cuillères à soupe de kecap manis (sauce soja sucrée)
- 1 cuillère à soupe de sauce soja réduite en sel
- 1 cuillère à soupe de sauce piment doux
- 12 small iceberg lettuce leaves
- ¼ cup roasted peanuts
- 1 long red chilli, deseeded and finely sliced
instructions
- Chauffer l'huile de sésame dans un wok ou une grande poêle à feu moyen. Ajouter l'ail et le gingembre et faire cuire pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Émiettez le tempeh biologique en petits morceaux.
- Ajoutez les champignons, la carotte, les châtaignes d'eau, le maïs et la ciboule et faites cuire pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Ajoutez la coriandre, les kecap manis, la sauce soja et la sauce pimentée sucrée et remuez.
- Répartir le mélange entre les feuilles de laitue, garnir de cacahuètes et de piment et servir.
instructions
- Chauffer l'huile de sésame dans un wok ou une grande poêle à feu moyen. Ajouter l'ail et le gingembre et faire cuire pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Émiettez le tempeh biologique en petits morceaux.
- Ajoutez les champignons, la carotte, les châtaignes d'eau, le maïs et la ciboule et faites cuire pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Ajoutez la coriandre, les kecap manis, la sauce soja et la sauce pimentée sucrée et remuez.
- Répartir le mélange entre les feuilles de laitue, garnir de cacahuètes et de piment et servir.
le faire avec
Tempeh biologique
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