Sushi au tempeh Teriyaki
Y a-t-il un plat que le tempeh ne puisse accompagner ? Comme vous pouvez le constater, nous ne le pensons pas. Tempeh Teriyaki + sushi = paradis.
Par Better Nature
40 min
Une portion :
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ingrédients
- 1 rouleau de bambou
- 2 portions de tempeh teriyaki
- 100 g de riz pour sus sus sus du riz
- 30ml rice wine vinegar
- 10g de feuilles de nori
- 1 avocat
- Wasabi, gingembre et sauce soja, pour servir
instructions
- Faites cuire le riz à sushi, selon les instructions, et coupez l'avocat en longues lamelles.
- Mélangez 200 ml d'eau avec le vinaigre de vin de riz dans un grand bol.
- Déroulez une feuille de nori (côté brillant vers le bas) sur la natte de bambou.
- Trempez vos mains dans le mélange d'eau, puis étalez des poignées de riz sur le nori en une couche de 1 cm d'épaisseur, en laissant le bord le plus éloigné de vous dégagé.
- Ajouter le tempeh teriyaki et l'avocat en ligne au milieu du riz.
- Soulevez le bord de la natte au-dessus du riz et commencez à rouler, en veillant à maintenir la pression pour que le rouleau reste collé.
- Lorsque vous arrivez au bord sans riz, badigeonnez avec un peu d'eau et continuez à rouler jusqu'à ce que le rouleau soit scellé.
- Coupez en tranches et servez avec du wasabi, du gingembre et de la sauce soja !
instructions
- Faites cuire le riz à sushi, selon les instructions, et coupez l'avocat en longues lamelles.
- Mélangez 200 ml d'eau avec le vinaigre de vin de riz dans un grand bol.
- Déroulez une feuille de nori (côté brillant vers le bas) sur la natte de bambou.
- Trempez vos mains dans le mélange d'eau, puis étalez des poignées de riz sur le nori en une couche de 1 cm d'épaisseur, en laissant le bord le plus éloigné de vous dégagé.
- Ajouter le tempeh teriyaki et l'avocat en ligne au milieu du riz.
- Soulevez le bord de la natte au-dessus du riz et commencez à rouler, en veillant à maintenir la pression pour que le rouleau reste collé.
- Lorsque vous arrivez au bord sans riz, badigeonnez avec un peu d'eau et continuez à rouler jusqu'à ce que le rouleau soit scellé.
- Coupez en tranches et servez avec du wasabi, du gingembre et de la sauce soja !
le faire avec
Tempeh biologique
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