Sauté de tempeh au barbecue coréen
Fatigué des mêmes vieux sautés ? Alors il est temps d'essayer ce Sauté de tempeh BBQ coréen et de transformer l'ordinaire en quelque chose d'extraordinaire. Ce sauté est préparé avec nos morceaux de tempeh BBQ, naturellement nutritifs, et contient donc beaucoup de protéines et de fibres.
Recette de Better Nature
60 minutes
Une portion :
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ingrédients
- 2 morceaux de tempeh BBQ de 180 g
- 3 c.c. d'huile au choix
- 600g de nouilles Udon
- 100 g de maïs pour bébé
- 100g de haricots verts
- 100 g petits pois
- 2 car 2 car car car car car car car car en tranche en forme de car car car en tranche
- 1 piment rouge frais, finement haché
- 3/4 tasse de sauce de so de
- 1/4 de tasse de sucre
- 2 2 c.c. d'ail écras l'écras l'écras l'écras l'ail
- 2 tbsp rice wine vinegar
- 1 tbsp Gochujang
- 1cm fresh ginger, grated
- 1 cuillère à café d'huile de sésame
- 1 cuillère à soupe d'eau
instructions
- Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle à feu moyen.
- Ajoutez le maïs miniature, les haricots verts, les pois mange-tout, les carottes et le piment dans la poêle et faites cuire pendant 10 minutes jusqu'à ce que le maïs soit tendre.
- Faites cuire les nouilles udon selon les instructions figurant sur le paquet.
- Ajoutez la sauce soja, le sucre, l'ail, le vinaigre de vin de riz, le Gochujang, le gingembre frais, l'huile de sésame et l'eau dans une grande casserole à feu moyen.
- Portez à ébullition puis réduisez à un frémissement pendant 10 minutes.
- Faites chauffer l'autre 1 cuillère à café d'huile dans une poêle à feu moyen.
- Ajoutez les morceaux de tempeh et faites cuire pendant 3 minutes, en remuant de temps en temps.
- Ajoutez les morceaux de tempeh, les nouilles et la sauce barbecue coréenne aux légumes et mélangez le tout pour servir.
instructions
- Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle à feu moyen.
- Ajoutez le maïs miniature, les haricots verts, les pois mange-tout, les carottes et le piment dans la poêle et faites cuire pendant 10 minutes jusqu'à ce que le maïs soit tendre.
- Faites cuire les nouilles udon selon les instructions figurant sur le paquet.
- Ajoutez la sauce soja, le sucre, l'ail, le vinaigre de vin de riz, le Gochujang, le gingembre frais, l'huile de sésame et l'eau dans une grande casserole à feu moyen.
- Portez à ébullition puis réduisez à un frémissement pendant 10 minutes.
- Faites chauffer l'autre 1 cuillère à café d'huile dans une poêle à feu moyen.
- Ajoutez les morceaux de tempeh et faites cuire pendant 3 minutes, en remuant de temps en temps.
- Ajoutez les morceaux de tempeh, les nouilles et la sauce barbecue coréenne aux légumes et mélangez le tout pour servir.
le faire avec
Morceaux de tempeh BBQ
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