Pâtes au tempeh à la méditerranéenne
Pâtes au tempeh de style méditerranéen de Better Nature avec aubergines et courgettes sautées.
Recette de Better Nature
30 minutes
Une portion :
2
ingrédients
- 1 paquet de morceaux de tempeh méditerranéen de Better Nature's
- 220g de pâtes Fusilli
- 1x Courgette (coupée en rondelles de 1cm)
- ½ Aubergine (coupée en rondelles de 1 cm)
- 3x gousses d'ail (finement hachées)
- 150g de tomates cerises (coupées en deux)
- ½ tbsp Tomato Puree
- Demi-piment rouge (en dés)
- 60g de basilic
- 500g de Pass Pass Pass Pass Pass Pass
- 30ml Extra Virgin Olive Oil
- 120g Olives
- Sel et poivre
- Cuillère à café de sucre
instructions
- Ajoutez 3 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une casserole à feu moyen-élevé. Ajoutez l'aubergine et la courgette et faites-les sauter pendant 4 minutes.
- Réduire le feu à moyen, ajouter la purée de tomates, l'ail, le piment et le basilic (20g). Faites sauter pendant une minute supplémentaire.
- Ajouter la passata et les tomates cerises. Réduisez le feu à doux et laissez mijoter pendant 15 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre, en ajoutant également une cuillère à café de sucre.
- Dans une autre casserole, portez de l'eau à ébullition. Ajoutez les fusilli et faites-les cuire selon les instructions indiquées sur le paquet.
- Ajoutez une cuillère à soupe d'huile végétale dans une poêle à feu moyen-élevé. Ajoutez les morceaux de tempeh méditerranéen Better Nature et faites-les sauter pendant 4 à 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds.
- Une fois que les pâtes sont cuites, passez la casserole, en conservant ½ tasse d'eau pour les pâtes.
- Ajoutez les pâtes dans la casserole qui contient les légumes et la sauce tomate. Ajoutez également un peu d'eau des pâtes pour détendre la sauce. Ajoutez un filet d'huile d'olive, quelques olives et le reste du basilic.
- Saupoudrer du fromage (végétal) sur le dessus. Asseoir et servir immédiatement.
instructions
- Ajoutez 3 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une casserole à feu moyen-élevé. Ajoutez l'aubergine et la courgette et faites-les sauter pendant 4 minutes.
- Réduire le feu à moyen, ajouter la purée de tomates, l'ail, le piment et le basilic (20g). Faites sauter pendant une minute supplémentaire.
- Ajouter la passata et les tomates cerises. Réduisez le feu à doux et laissez mijoter pendant 15 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre, en ajoutant également une cuillère à café de sucre.
- Dans une autre casserole, portez de l'eau à ébullition. Ajoutez les fusilli et faites-les cuire selon les instructions indiquées sur le paquet.
- Ajoutez une cuillère à soupe d'huile végétale dans une poêle à feu moyen-élevé. Ajoutez les morceaux de tempeh méditerranéen Better Nature et faites-les sauter pendant 4 à 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds.
- Une fois que les pâtes sont cuites, passez la casserole, en conservant ½ tasse d'eau pour les pâtes.
- Ajoutez les pâtes dans la casserole qui contient les légumes et la sauce tomate. Ajoutez également un peu d'eau des pâtes pour détendre la sauce. Ajoutez un filet d'huile d'olive, quelques olives et le reste du basilic.
- Saupoudrer du fromage (végétal) sur le dessus. Asseoir et servir immédiatement.
le faire avec
Morceaux de tempeh méditerranéen
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